Винные дрожжи

Дрожжи Apro ferm fresh fruit Sacch/Сerevisiae - для высококачественных белых вин с фруктовым ароматом  и тонкой минеральностью. Эффективен при низких и средних температурах, а также в сложных условиях. Спиртоустойчивые дрожжи не дают пены при брожении.

Apro ferm fresh fruit помогает извлечь ароматы и сохранить сортовые ноты. Они обладают сильной β-глюкозидазной активностью и не продуцируют H2S.

Характеристики:

• Спиртоустойчивость – до 14,5 %.
• Температура брожения оптимальная 15-22 оС.
• Фасовка: пачка 500гр.

Развести 1 кг дрожжей в растворе (7 л воды + 3 л сока) при температуре 30-32 °С, время регидратации - 15 мин. Затем добавьте в бак.